Willkommen auf unserem Kaffeeportal
Auf coffee-4-u.de finden Sie einen Einblick in die Welt des Kaffees. Kaum ein Genussmittel hat unseren Alltag so durchdrungen, wie dieses.
Kaffeezubereitung
Wir alle fangen einmal mit einer haushalts-üblichen Kaffeemaschine an. Schnell jedoch, kommen echte Kaffee Genießer dahinter, das das richtige Aroma und die richtige Brüh-Technik absolute Auswirkungen auf den Geschmack des Kaffees haben.
Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen
Wer dachte, das Bier das beliebteste Getränk der Deutschen ist, könnte jetzt enttäuscht werden. Denn ein Deutscher trinkt im Durschnitt zweieinhalb Tassen Kaffee am Tag.
Keime im Kaffee
Wenn man bedenkt, dass Kaffee des Deutschen liebstes Getränk ist, kann einem schon das Kaffeetrinken vergehen, wenn man die Ergebnisse der Studie liest.
Kaffee gesund oder ungesund?
Ist Kaffee nun gesund oder ungesund? Die Wenigkaffeetrinker unter uns, berichten schon, dass Sie sich nach dem Kaffeegenuss schlecht gefühlt haben.
Kaffee
Kaffee kommt aus dem türkischen-arabischen (türkisch: kahve; arabisch: قهوة qahwa). Es handelt sich um ein coffeinhaltiges Getränk, was heiß getrunken wird. Die Kaffeebohnen sind die Steinfrüchte verschiedener Pflanzenarten. Sie werden geröstet und gemahlen. Je nach Röst- und Mahlgrad ergeben sich unterschiedliche Geschmacksarten. Ebenso ist die Pflanzenart entscheidend. Die wichtigsten Kaffee-Pflanzen sind die Coffea arabica (aus ihr entsteht der Arabica-Kaffee) und die Coffea canephora (aus ihr entstehen die Robusta-Sorten). Ein weiteres Qualitätskriterium ist der Anbauort. Aus Art der Kaffeepflanze, Sorte der Kaffeebohne und Anbauort ergeben sich die unterschiedlichen Qualitätsstufen. Kaffee wird heute in über 50 Ländern weltweit angebaut. Lesen Sie mehr dazu hier.
Von der Blüte bis zur Bohne, alles über Kaffee
Die Pflanze, der Anbau, die Entstehung der Kaffeebohnen, die Herkunftsregion und die Art der Zubereitung. Hier lernen Sie die verschiedenen Sorten kennen, was Sie ausmacht und unterscheidet. Erfahren Sie ausführlich alles zum Kaffee...
Spartipps beim Kauf von Kaffee und Kaffeemaschinen
Im Geschäft, aber auch im Internet gibt es günstige wie auch teure Kaffeemaschinen mit vielen unterschiedlichen Funktionen, doch nicht jede Maschine hat eine gute Qualität.
Warum Kaffee nicht immer munter macht
Viele brauchen ihren Kaffee am Morgen um wach zu werden. Diese anregende Wirkung hält leider nicht lange an, meistens zwischen 10 und 30 Minuten, danach muss eine neue Tasse Kaffee her.
Ihre Meinung zum Kaffee
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