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Mit Kaffee besser mit dem Kaffeesatz kann man schon viel machen, z.B. als Blümendünger verwenden und einiges anderes mehr. Ein Unternehmen züchtet jetzt sogar Pilze auf Kaffeesatz. Die Pilze werden dann an Restaurants verkauft. Für diese Idee wurde das Unternehmen mit dem Startup-Sonderpreis des Sustainovation Awards ausgezeichnet. Für diese Idee haben sich auch schon andere Interessiert, beim ersten Franchisetrainings waren ein Teilnehmer aus Italien, zwei aus Griechenland, einer aus spanien, einer aus Norwegen und fünf Teilnehmer aus Deutschland.