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Auf coffee-4-u.de finden Sie einen Einblick in die Welt des Kaffees. Kaum ein Genussmittel hat unseren Alltag so durchdrungen, wie dieses. Entdecken Sie auf den folgenden Unterseiten:

für die einen: aktuelle Kaffeemaschinen
für die anderen: Espresso Automaten
den richtigen Kaffee: Kaffeebohnen und Kaffeepads
interessantes: Kaffee Bücher
weil sie nicht fehlen darf: Kaffee Musik
ohne die es nicht geht: Kaffee Tassen
weil er uns betört: Kaffee Duft
weil es sie gibt: Kaffee Erotik





Kaffee

Kaffee kommt aus dem türkischen-arabischen (türkisch: kahve; arabisch: ‏قهوة‎ qahwa). Es handelt sich um ein coffeinhaltiges Getränk, was heiß getrunken wird. Die Kaffeebohnen sind die Steinfrüchte verschiedener Pflanzenarten. Sie werden geröstet und gemahlen. Je nach Röst- und Mahlgrad ergeben sich unterschiedliche Geschmacksarten. Ebenso ist die Pflanzenart entscheidend. Die wichtigsten Kaffee-Pflanzen sind die Coffea arabica (aus ihr entsteht der Arabica-Kaffee) und die Coffea canephora (aus ihr entstehen die Robusta-Sorten). Ein weiteres Qualitätskriterium ist der Anbauort. Aus Art der Kaffeepflanze, Sorte der Kaffeebohne und Anbauort ergeben sich die unterschiedlichen Qualitätsstufen. Kaffee wird heute in über 50 Ländern weltweit angebaut. Lesen Sie mehr dazu hier und hier.

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Unsere Empfehlung





+++ Kaffee - News +++

Keime im Kaffee
03.07.2017

Ein Student hat im Rahmen seiner Abschlußarbeit festgestellt, dass in Kaffee eine Reihe von Mikroorganismen ihr Unwesen treiben.
Wenn man bedenkt, dass Kaffee des Deutschen liebstes Getränk ist, kann einem schon das Kaffeetrinken vergehen, wenn man die Ergebnisse der Studie liest.
Der Student hat festgestellt, dass Kaffee aus Kaffeevollautomaten für Kaffeetrinker ganz schön gefährlich werden kann.
Unter anderem finden sich Keime und Bakterien in den wasserführenden Teilen der Kaffeemaschine. Unter ...

Kaffee gesund oder ungesund?
21.10.2014

Ist Kaffee nun gesund oder ungesund? Spätestens bei dieser Fragen scheiden sich die Geister. Auch wir können diese Frage nicht beantworten. die Kaffeetrinker unter uns werden natürlich sagen, dass Kaffee gesund ist. Die Wenigkaffeetrinker unter uns, berichten schon, dass Sie nach Kaffeegenuss sich schlecht gefühlt haben. ...

Kaffeekapseln verursachen 4000 Tonnen Müll
09.01.2014

Kaffeemaschinen/automaten mit Kapselsystem werden bei Deutschen immer beliebter. Nach neuesten Berechnungen wird es in diesem Jahr einen Müllberg von 4000 Tonnen, bestehend aus Plaste- und Aluminiumkapsel, geben. Dies sind ungefähr 2 Milliarden Kaffeekapsel, die alleine in Deutschland anfallen.  Umweltschützer werten dies als Verschwendung von Ressourcen. 

Blei im Kaffee
13.12.2013

Durch das Bundes­instituts für Risiko­be­wertung wurde vor ein paar Tagen gemeldet, dass nach Untersuchungen 3 Siebträger-Expressomaschinen Blei abgeben. Hauptsächlich nach dem Entkalkungsvorgang.
Diese Meldung nahm die Stiftung Warentest zum Anlass um die Maschinen gründlich zu testen. Alle Expressoautomaten wurden nach Vorschrift des Herstellers entkalkt und anschließend verschiedene Proben genommen. Das Ergebnis: vier von fünf Expressomaschinen gaben kein Blei mehr ab. Nur eine Maschine viel ...

Kaffee in Socken
15.07.2013

Das Kaffee zur Geruchsneutralisierung, z.B. im Kühlschrank eingesetzt wird, ist ja vielen bekannt. Das aber Kaffee in Socken verarbeitet wird, dürfte sich noch nicht so weit rumgesprochen haben.
Im Massachusets Institute of Technology (MIT) in Bosten haben drei Studenten, die Idee karbonisierten Kaffee in Socken zu verarbeiten, damit Menschen mit Fußgeruch geholfen werden kann. Dabei sollen die Socken nicht nur hautfreundlich sein, sondern auch gut gegen den so gefürchteten Fußschweiß und den da...